メール本文に画像を挿入することはできますか？

はい、可能です。

HTML形式でしたら、本文内に画像を挿入する2つの方法があります。

≪自社サーバへアップロードした画像データを本文に挿入≫

1.　自社サーバへ画像データをアップロードする。
2.　メールディーラーのメール作成画面で「画像」のアイコンをクリックする。
3.　「URL」を入力して「OK」をクリックする。

≪メールに添付した画像データを本文に挿入≫

この画像には alt 属性が指定されておらず、ファイル名は image-1.png です

1.　メールディーラーのメール作成画面で画像ファイルを添付する。
2.　「画像」にクリップがついたアイコンをクリックする。
3.　本文内の画像を入れたい場所にカーソル位置を合わせる。
4.　「画像挿入」をクリックする。

※画像ファイル（.gif/.jpg/.jpeg/.png）のみが対応
※ファイルの暗号化及びダウンロードURL化の機能（有料オプション）と併用はできません。