警告メール一覧画面に表示させる項目を変更することはできますか？

はい、警告メール一覧画面に表示させる項目は個人設定で変えることが出来ます。
設定方法は下記をご参照ください。
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■変更方法■
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[1]画面右上の「ユーザアイコン」＞「個人設定」をクリック
[2]「個人設定」を開く
[3]タブメニュー「トップページ画面」を開く
[4]「警告メール一覧の表示項目」を変更する
[5]「変更」をクリック
[6]設定完了
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なお、本設定は個人ユーザ単位となります。
全体設定には反映されませんので、必要に応じて各ユーザ様ご自身で変更してください。