ラベルと分類の違いはなんですか？

それぞれメリット、デメリットがありますので以下をご確認ください。

■ラベル
＜メリット＞
・メール一覧画面に表示されるため一目でメールに付与されたラベルを確認することができ、ユーザ間の情報共有に役立つ。
・「ラベル集計」を行うことでメールや電話応対、メッセージ応対に付加されたラベルの数を集計することが可能。

＜デメリット＞
・1通のメールに5個までしかラベル付与することができない。
・分類と違ってラベルは親、子、孫などの階層分けをすることができない。

■分類
＜メリット＞
・親、子、孫の3階層に分けて3つまで分類を登録することができる。
　例）A商品に関する問い合わせ（親分類）＞A商品の在庫に関する問い合わせ（子分類）
　　＞B店舗におけるA商品の在庫に関する問い合わせ（孫分類）等の階層分けをして
　　　レポート機能の「分類別集計」を使用することで問い合わせメールの傾向把握をすることが可能。

＜デメリット＞
・ラベルと違ってメール一覧画面に表示されず、メールそれぞれの本文閲覧画面にて分類を確認する必要がある。

▼参考FAQ
・分類の活用方法を教えてください。
・受信メールの本文内に特定の文言が含まれていた場合にラベルを自動付与することはできますか？