メール作成時のフォントや文字サイズの初期値はどのようになっているでしょうか。

default書式、defaultフォントが初期値となっております。
default書式、defaultフォントは、メール受信者のメールソフト側の設定に依存するため
書式がそれぞれ異なります。

また、上記初期値を変更することはできませんので、書式やフォントをご変更されたい場合は
メール作成の都度、プルダウンからご変更いただく必要がございます。