自社の問い合わせフォームに登録された内容をメールディーラーで受信して返信すると宛先(To)が自社アドレスになるのはなぜですか？

受信したメールのFromアドレスが自社アドレスになっているためです。

問い合わせフォームに入力したお客様のアドレス宛に返信するためには、
メールディーラーで受信したメールの「From」または「Reply-to」に
お客様のアドレスが設定されている必要がございます。

貴社がご利用のフォーム側にて、お客様のアドレスが「From」または「Reply-to」に
設定された状態でメールが送信されるようご設定ください。